آلزایمر یکی از شایع‌ترین بیماری‌های تخریب عصبی است که باعث افت عملکرد مغز و کاهش تدریجی حافظه و توانایی‌های شناختی میشود. این بیماری بیشتر در افراد مسن بروز می‌کند و اغلب به اشتباه به عنوان بخشی از فرایند طبیعی پیری شناخته میشود، اما در واقع یک اختلال جدی است که کیفیت زندگی بیمار را به…
یاسیروپ یاکون یا عصاره یاکون یک شیرین‌کننده طبیعی است که از ریشه‌های گیاه یاکون (Smallanthus sonchifolius) گرفته میشود. این گیاه بومی مناطق کوهستانی آند، به‌ویژه در کشورهای پرو، بولیوی، و کلمبیا است. در این مقاله به بررسی ویژگی‌های این گیاه و سیروپ آن می‌پردازیم. گیاه یاکون گیاه یاکون بومی کوه‌های آند است و برای هزاران…
کوه‌های آند (Andes) بزرگ‌ترین و طولانی‌ترین رشته‌کوه در جهان است که در بخش غربی قاره آمریکای جنوبی قرار دارد. این رشته‌کوه حدود 7,000 کیلومتر طول دارد و از شمال تا جنوب این قاره امتداد دارد. کوه‌های آند از کشورهای متعددی عبور می‌کنند و شامل بخش‌هایی از ونزوئلا، کلمبیا، اکوادور، پرو، بولیوی، شیلی، و آرژانتین میشود.…
سلول‌درمانی یکی از روش‌های درمانی نوین و بحث‌برانگیز برای اوتیسم است که ادعا می‌کند می‌تواند برخی از ویژگی‌های اوتیسم مانند رفتار، اضطراب، مهارت‌های اجتماعی، ارتباطات، گفتار و توانایی تمرکز را بهبود بخشد. با این حال، شواهد علمی قابل‌اعتمادی برای حمایت از این ادعاها وجود ندارد و تحقیقات بیشتری برای ارزیابی اثربخشی و ایمنی این روش…
اسکوفب (Scofab) یک پادزهر ۶ ظرفیتی است که برای مقابله با اثرات سم نیش عقرب و مارها تولید شده است. این محصول با استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته بیوتکنولوژی، به‌ویژه در حوزه‌های دامپزشکی و پزشکی، توسط شرکت پادرا سرم البرز طراحی و تولید شده است. مکانیسم اثر اسکوفب (Scofab) این پادزهر شامل آنتی‌بادی‌های خاصی است که…
شیرین‌کننده‌های غیرقندی به عنوان جایگزین‌هایی برای قند طبیعی (ساکارز) استفاده می‌شوند تا طعم شیرین را بدون افزایش کالری یا اثرات نامطلوب قند بر روی سطح قند خون و وزن بدن فراهم کنند. این شیرین‌کننده‌ها به چند دسته اصلی تقسیم می‌شوند که شامل شیرین‌کننده‌های مصنوعی، الکل‌های قندی و شیرین‌کننده‌های طبیعی می‌باشند. شیرین‌کننده‌های مصنوعی این دسته شامل…
لیپوپروتئین و آپولیپوپروتئین دو مفهوم مرتبط اما متفاوت در زمینه‌ی بیوشیمی و متابولیسم لیپیدها هستند. در ادامه تفاوت‌های این دو را توضیح می‌دهم: ۱. لیپوپروتئین (Lipoprotein) لیپوپروتئین‌ها ذرات پیچیده‌ای هستند که در خون گردش می‌کنند و وظیفه‌ی اصلی آن‌ها حمل و نقل چربی‌ها (لیپیدها) مانند کلسترول و تری‌گلیسریدها در سراسر بدن است. از آنجا که…
آپولیپوپروتئین‌ها (Apolipoproteins یا APOs) پروتئین‌هایی هستند که نقش مهمی در متابولیسم لیپیدها (چربی‌ها) ایفا می‌کنند. این پروتئین‌ها به لیپیدها متصل می‌شوند و در حمل و نقل و تنظیم چربی‌های بدن نقش دارند. انواع مختلف آپولیپوپروتئین‌ها با عملکردها و ویژگی‌های متفاوت وجود دارند. در ادامه به بررسی انواع مختلف APOها و نقش‌های آن‌ها پرداخته‌ایم. ۱. آپولیپوپروتئین…
فاکتور 5 لیدن به یک جهش خاص در ژن فاکتور 5 گفته میشود. فاکتور 5 (Factor V) یکی از پروتئین‌های مهم در سیستم انعقاد خون است که نقش کلیدی در فرآیند تشکیل لخته‌های خونی دارد. این پروتئین به عنوان یک کوفاکتور در مسیر انعقاد خون عمل می‌کند و در تبدیل پروترومبین به ترومبین، که یک…
سیانوکوبالامین (Cyanocobalamin) یکی از فرم‌های مصنوعی ویتامین B12 است که به طور گسترده در مکمل‌های غذایی و داروها استفاده میشود. این فرم از ویتامین B12 در واقع یک ترکیب پایدار است که در شرایط معمولی به راحتی تخریب نمی‌شود، به همین دلیل از آن در بسیاری از محصولات غذایی و دارویی برای تأمین نیازهای ویتامین…