عصاره استاندارد قارچ‌های دارویی: چرا کیفیت واقعی مهم است؟
در دنیای مکمل‌های گیاهی و دارویی، اصطلاح «عصاره استاندارد» بارها شنیده می‌شود، اما واقعاً یعنی چه؟
عصاره استاندارد عصاره‌ای است که بر اساس مقدار دقیق یک یا چند ماده موثره (یا نشانگرهای مشخص ترکیبات فعال) تولید و تنظیم می‌شود. به عبارت ساده‌تر، شما دقیقاً می‌دانید در هر گرم یا هر کپسول از آن عصاره، چقدر ماده فعال وجود دارد. این ویژگی، عصاره استاندارد را به مبنای اصلی تولید داروها و مکمل‌های گیاهی معتبر تبدیل کرده است.
مزیت اصلی عصاره استاندارد، کنترل کامل بر دوز ماده موثره است. دیگر نگران نیستید که یک batch قوی‌تر یا ضعیف‌تر از قبلی باشد؛ تکرارپذیری و قابلیت اطمینان آن بالاست و این دقیقاً همان چیزی است که پزشکان، محققان و مصرف‌کنندگان آگاه به دنبالش هستند.
شرکت آرک زیست آزما به عنوان یکی از پیشگامان حوزه کنترل کیفی دارویی، خدمات سنجش الفا و بتا گلوکان را در نمونه های دارویی بر مبنای روش های آنزیمی پیشرفته ارائه میکند.
قارچ‌های دارویی؛ ستاره‌های جدید مکمل‌ها
در سال‌های اخیر، عصاره قارچ‌های دارویی مانند شیتاکه (Lentinula edodes)، گانودرما (Reishi)، یال شیر (Lion’s Mane) و کوردیسپس به شدت مورد توجه قرار گرفته‌اند. دلیلش روشن است: این قارچ‌ها حاوی پلی‌ساکاریدهای خاصی به نام بتا گلوکان هستند که تحقیقات متعدد، اثرات ایمونومدولاتوری، ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی و حتی ضدسرطانی احتمالی آن‌ها را نشان داده‌اند.
اما همین محبوبیت، یک مشکل بزرگ هم ایجاد کرده: بازار پر شده از محصولات بی‌کیفیت یا حتی تقلبی. خیلی از تولیدکنندگان برای کاهش هزینه، به عصاره قارچ واقعی مقدار زیادی نشاسته غلات (که عمدتاً آلفا گلوکان است) اضافه می‌کنند و آن را به عنوان «عصاره قارچ غنی‌شده» می‌فروشند. نتیجه؟ محصولی که روی برچسب نوشته “۴۰٪ پلی‌ساکارید” ولی در عمل بتا گلوکان فعال آن زیر ۵٪ است!
راه‌حل واقعی: استانداردسازی دوگانه با آلفا و بتا گلوکان
یکی از حرفه‌ای‌ترین و مطمئن‌ترین روش‌های استانداردسازی عصاره قارچ، اندازه‌گیری همزمان آلفا گلوکان و بتا گلوکان است:
- بتا گلوکان → نشانگر اصلی ترکیبات فعال قارچ
- آلفا گلوکان → نشانگر احتمالی تقلب با نشاسته یا مواد پرکننده ارزان
وقتی شرکتی اعلام میکند که عصاره‌اش مثلاً “بتا گلوکان ≥ ۳۰٪ و آلفا گلوکان ≤ ۵٪” دارد، یعنی شما با یک محصول واقعی و خالص طرف هستید. این دقیقاً همان استانداردی است که برندهای برتر جهانی (مانند Real Mushrooms، Host Defense و Oriveda) رعایت می‌کنند و مصرف‌کنندگان حرفه‌ای فقط همین‌ها را می‌خرند.
می‌خواهید مطمئن شوید مکمل قارچی‌تان واقعی است؟
اگر تولیدکننده، واردکننده یا برند مکمل‌های قارچی هستید و می‌خواهید محصولتان واقعاً قابل اعتماد و رقابتی باشد، باید بتا گلوکان و آلفا گلوکان نمونه‌هایتان را به روش دقیق و معتبر اندازه‌گیری کنید.
ما در بایومایند امکان سنجش بتا گلوکان و آلفا گلوکان قارچ‌ها را با روش‌های آنزیمی– اسپکتروفتومتری معتبر (مانند Megazyme K-YBGL) و همچنین HPLC ارائه می‌دهیم و به شما کمک می‌کنیم بهترین روش را برای محصول خاص خودتان انتخاب کنید.
برای مشاوره رایگان و انتخاب دقیق‌ترین روش آنالیز بتا گلوکان نمونه قارچی‌تان همین حالا تماس بگیرید:
0910-675-0700
