نوتریژنومیکس چیست ؟
نوتریژنومیکس (Nutrigenomics) یکی از شاخههای علم ژنتیک است که به مطالعهٔ تأثیر مواد غذایی بر بیان ژنها میپردازد. این رشته تلاش میکند تا درک کند چگونه غذاهای خاص میتوانند فعالیت ژنهای ما را تغییر دهند و به این ترتیب بر سلامتی، بیماریها و فرآیندهای بیولوژیکی بدن تأثیر بگذارند. اصول اساسی نوتریژنومیکس: تفاوت نوتریژنومیکس با نوتریژنتیکس:…